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省旅游局:加强旅游团餐饮安全管理保障游客饮食安全-凯发k8官网下载客户端

2013-8-27 00:00| 发布者: xueshuai| 查看: 473| 评论: 0|来自:

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省旅游局:加强旅游团餐饮安全管理 保障游客饮食安全www.fjsen.com 2013-08-27 20:54  王坤明 来源:东南网 我来说两句

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省旅游局:加强旅游团餐饮安全管理 保障游客饮食安全www.fjsen.com 2013-08-27 20:54  王坤明 来源:东南网 我来说两句

东南网8月27日讯(本网记者 王坤明)记者今日获悉,福建省旅游局于日前下发了《关于进一步加强旅游餐饮安全工作的紧急通知》(以下简称《通知》),要求各地旅游局有效预防旅游团餐饮安全事故的发生,切实保障旅游者的饮食安全。

据悉,今年以来,旅游餐饮安全形势较为严峻,1-7月份全国共发生30余起旅游餐饮安全事故,涉及游客1200余人。特别是云南、山东、海南、浙江、广东、辽宁、内蒙古等地区,因餐饮安全引发的旅游突发事件出现多发频发趋势。根据《国家旅游局办公室关于进一步加强旅游餐饮安全工作的紧急通知》精神,省旅游局下发《通知》对加强旅游餐饮安全工作提出了四点要求:

一是要高度重视旅游团餐饮安全工作。结合本行业工作实际,积极采取措施,加大对旅游团餐饮安全的管理和监控力度。各旅行社要承担组织旅游团餐饮安全的主体责任。

二是要加大对重点环节、重点领域和重点时段的监管力度。目前,福建进入秋季旅游旺季,高温高热天气仍在持续,食品更易腐化变质,游客遭遇餐饮安全事故的风险仍然存在。各单位要加强对旅游团用餐以及重大节庆活动等重点环节、重点领域和重点时间节点的旅游餐饮安全监管;星级饭店要落实《公共场所卫生管理条例实施细则》的要求,对不符合规定要求的要及时督促整改。

三是要加强对旅游从业人员安全知识的培训教育。大力宣传普及餐饮安全法律法规和食品安全知识,倡导健康的饮食方式;积极提升各类旅游企业的安全经营意识,积极增强广大旅游者的餐饮安全意识和自我防护能力。

四是要强化餐饮安全应急管理。要将旅游团餐饮安全纳入本部门应急预案,主动会同当地食品药品监管部门对预案开展联合演练,提高应急处置能力。同时,要主动与食品药品监管部门、卫生部门建立信息通报制度,及时通报旅游团餐饮安全相关信息,重要情况应及时向上级旅游主管部门和当地政府报告(省旅游局24小时值班电话:0591-87672731)。

责任编辑:黄晓夏

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