寻访《一代宗师》 慢逛赤坎古镇-凯发k8官网下载客户端

xueshuai 发表于 2013-1-21 15:15:55

寻访《一代宗师》 慢逛赤坎古镇

  《一代宗师》的热映,在全国又一次掀起了功夫热,也捧红了一座百年古镇——赤坎。赤坎古镇,距今已有350多年历史,赤坎最初叫“赤墈”,因当地多红土而得名。由于电影《一代宗师》,这座原本安逸的小城日渐喧嚣。



  赤坎古镇,距今已有350多年历史,赤坎最初叫“赤墈”,因当地多红土而得名。由于电影《一代宗师》,这座原本安逸的小城日渐喧嚣。因为要采访,记者辗转找了很多人,广东人甚至开平当地人,很多都没有踏足过赤坎古镇,甚至没有听说过,可以说,这是座被世人遗忘的世外桃源,没有商业侵蚀,反而成全了小镇的原生态。难怪,无论是苛刻的姜文还是文艺的王家卫,都对这里一见钟情。


赤坎古镇

  《让子弹飞》拍摄于开平碉楼,《一代宗师》的主要取景地正是赤坎古镇。电影《秋喜》的拍摄地也在赤坎古镇,这里是古代和现代交错的时光点,既可以感受古时的精美建筑,又与现代人的氛围很融洽,时空转换,恬静而自然。

  南国威尼斯宁静致远

  赤坎古镇并不大,一天足以逛完,但当地人推荐我们最好住上两晚,感受“鸡栖于埘,日之夕矣,牛羊下来”的生活气息。于是,我们便有了此次绝佳的体验。

  第一天:微雨—骑楼—图书馆

  “今天小雨,原本略有遗憾,但据当地人讲,王家卫第一次来选景也赶上了微雨,立刻被微雨中的小镇迷住:小镇的沧桑古旧感呼之欲出。”

  很喜欢有水的地方,因为北京缺水,所以,总觉得有水的地方都充满灵性。潭江贯穿整座小镇,是小镇的母亲河,水清且碧蓝,河岸两侧的骑楼清晰地倒映在水中,无论是步行游走或乘叶扁舟,都相当惬意。


影片开头,有一幕叶问精彩的打斗戏。据说,就是因为王家卫导演第一次来赤坎时赶上小雨,就爱上了这里的雨,所以,就有了这场雨中打斗戏。

  在赤坎漫无目的地东游西逛,不用刻意找什么景点,因为小镇不大,所以,各处总会走到。甚至有时,一个转弯,便多一重惊喜。小镇最有特色的是骑楼,我到过不少江南名镇,小桥流水的细腻温柔早如云烟过眼,但赤坎的骑楼却是别具特色,它不是一座座独立的小楼,而是横连成一片,初看有点像北京常见的大板楼,但只有3层高,底层尤为高,主要是店铺,上面两层是住家,估计是国内最早的“商住两用楼”。每座骑楼的一层都互相连接成长廊,因此,我们这些在雨中漫步的人有福了,雨天既可避风雨,晴天又可防晒,很有点广州西关大屋的味道。这条长廊很热闹,有聊天的、喝茶的,还有放了学的小朋友搬着板凳写作业……充满安详平和的生活气息。港片控们一定会似曾相识:欧式风格的骑楼,安静的小街,河边商贩摆的小摊,各式各样的老式广告牌……二三十年代的广东香港大抵就是这个模样,现在,赤坎依然是这个样子,难道是我们穿越了?


不大的古镇里居然有两座颇具规模的图书馆,相当给力。

  “当、当、当”,在赤坎古镇,关族图书馆大钟楼和司徒氏图书馆大钟楼的钟声总是同时响起,80多年来一直如此。其实,若说令当地人最为自豪的,莫过于小小的赤坎镇竟然有两座图书馆——司徒氏图书馆和关族图书馆。我们根据当地人的指点,很快找到了这两座图书馆。其实,论规模,两座图书馆远不能与那些久负盛名的藏书阁相比,却是两大家族数百年竞争的见证。我们好奇地走进关族图书馆,图书馆外形以葡式设计为主,配七彩玻璃窗,非常欧化的建筑,古典壮观。图书馆现有藏书1.6万多册,并收藏了不少名家作品。两家图书馆都是免费开放的,在关族图书馆内,书架上的书报可以随意取阅,居然还有不少线装书,令我激动了好一会儿。图书馆免费提供茶水,即使如我们这些匆匆过客,也忍不住在这里小坐片刻,领略颇具特色的岭南书墨香。

  乐活词典

  ①骑楼

  现在能看到的大部分骑楼都建于19世纪末20世纪初,由华侨所建。骑楼是一种商住建筑,骑楼这个名字描述的是它沿街部分的建筑形态。它的沿街部分二层以上出挑至街道红线处,用立柱支撑,形成内部的人行道,立面形态上建筑骑跨人行道,因而取名骑楼。骑楼不仅美观,设计还非常科学,由于它刚好适应了当地亚热带气候的特点,既可以避风雨,又可以防日晒,人行道内的店铺也可以以此遮荫,便于敞开门面陈列商品,以广招顾客。据统计,赤坎镇共有3公里骑楼,约600座房子。

  ②司徒氏图书馆和关族图书馆

  赤坎镇有两大家族,分别是司徒家族和关族(关公后代),两大家族均为当地望族,而随着地区发展,两家也在各方面开始明争暗斗。1920年司徒家族的海外族人提议兴建图书馆,总投资3万多银元,建筑风格为欧式,并购置美国大钟。此举震动了关氏族人,为了挽回面子,他们立刻建造了关族图书馆,规模与司徒氏相当。他们采用德国大钟,并广收名家作品。这两座图书馆是两大家族数百年竞争的见证。

  第二天:晨雾—影视城—豆腐角

  “漫步在赤坎古镇的大街小巷,到处都能听到小贩的叫卖声,闻到油煎豆腐角所散发出来的香味。”

  经客栈老板娘的热心推荐,我们每人租了一辆单车,今天准备去大名鼎鼎的赤坎影视城看看。沿着潭江骑车,江两岸很是繁华,粮店、药店、家私店、五金店、钟表店……一个挨着一个在路两旁排开。人们砍价,看书,闲聊,打麻将,一个市井生活的天堂。


在古镇,你可以看到很多旧时标语和药铺等小店,拍照或是闲逛都颇有意境。

  赤坎影视城就在关族图书馆旁边,今天凑巧开门,我们很幸运地可以进去参观。此前听坛子里有人说,幸运地看见梁朝伟拍戏了。当地人都说,这里关门比开门时间多。

  进了影视城,仿佛进入了一部年代戏的现场,颇有些时光交错之感。其中,有很多我们似曾相识的场景。“这是三家巷的牌楼”“那是我在《醉拳ⅱ》中看到的警察局”“快看快看!这里是叶问的家”……以前总觉得影视城没什么可玩儿的,但真正来到这里,心底的那个“小朋友”突然跳了出来,大家兴奋地寻找着电影中的场景,玩儿得不亦乐乎。因为影视城就建在古镇里,妙处就是与古镇的古建筑群巧妙地融合成一体,极具岭南文化特色。慢逛这里的一景一物,便如同正在分享着剧中的悲欢离合,令你浮想联翩、回味无穷。


影片中一个重要场景——叶问的家,就是在赤坎影视城中拍摄完成。影片中,叶问妻子话不多,却处处能感受到她对叶问的爱。相信很多观众都对她穿着红绣花鞋点香的镜头记忆犹新。40岁前的叶问没有穷过,他的家自然不差。虽然骑楼外表有些残旧,但内部格局相当讲究。

  到了用膳时间,我们早已闻见了豆腐角的香味,人还没走近,一股豆腐夹杂着肉酱的香味就扑鼻而来。找到后立刻每人要了一份儿。我刚准备吃,立刻看到几位朋友拿着手机开拍,是呀,第一次吃应该留个念想,有图有真相嘛!豆腐角的制作方法还特别,先是把豆腐切成小方块,抹上新鲜鱼腐,然后放在一个直径约90厘米的大平底锅上油煎。豆腐角很好吃,鲜美嫩滑,3~5元就能吃到满满一盒。另外,柴火煲仔饭也相当有特色,真的用柴火煲的,就在一排排木头上直接烧。这柴火香让我想起袅袅的炊烟,很有画面感的样子。大约10元一份,基本可以吃饱。

  乐活词典

  ③赤坎影视城

  占地总面积6000多平方米、投资1200多万元。影视城的主体三家巷完全按照广州西关20年代的格局而建,包括一座西洋建筑、两座中式建筑和一条街道。《一代宗师》《醉拳ⅱ》《秋喜》《三家巷》《风雨西关》等80余部影视作品在这里拍摄。

  ④赤坎美食

  豆腐角:制作方法简单,但吃起来异常鲜香。制作时先将豆腐切成小方块,再将这些豆腐块抹上新鲜鱼腐,然后放至平底锅上热油煎炸。煎炸时应适时翻动,待至金黄色时即可。

  猪仔薯:主要产于苍城镇潭碧,有200多年的种植历史,攀援茎,块根肉质嫩白,品质佳。有清暑、润喉、去积滞的功效。

  赤坎鸭粥:烹制鸭粥要选用上等精米外,在鸭的选用上考究鸭龄、肥瘦均应适中,以保证肉质鲜嫩。烹制时将精米放入水中熬煮,待将熟时再把半熟的鸭肉放入同煮,直至全熟。此粥保持了鸭肉原有的香味,老少皆宜。

  ⑤开平碉楼

  位于广东省江门市下辖的开平市境内,是中国乡土建筑的一个特殊类型,是集防卫、居住和中西建筑艺术于一体的多层塔楼式建筑。其特色是中西合璧的民居,有古希腊、古罗马及伊斯兰等风格。根据现存实证,开平碉楼约产生于明代后期(16世纪)。作为近现代重要史迹及代表性建筑,被国务院批准列入第五批全国重点文物保护单位名单。其中,现存最早的龙胜楼建于民国八年(1919年),最精美的是高6层的铭石楼。

  第三天:清朗—碉楼—古村落

  “还记得《让子弹飞》中,黄四爷的碉楼吗?当时出现在电影里,令我眼前一亮。据工作人员说,姜文第一次见到时,立刻被震住了。”

  除了游览赤坎古镇,距这里车程不过20分钟的开平碉楼也值得一去。这里是《让子弹飞》的主要拍摄地。


在《让子弹飞》中,黄四爷、师爷以及张麻子各怀心事,在碉楼上,俯瞰着芸芸众生。

  从赤坎古镇出发,驱车20分钟左右就能到达开平自力村的碉楼,沿途有很多指示牌。刚到这里,我们就被震撼了,难怪姜文也会在这里选景。这里超级美,开平碉楼与传统、质朴的岭南田园风光共同构成了优美的文化景观,水塘、荷塘、稻田、竹林和碉楼一起散落在这里,时而稀疏,时而紧密,错落别致,没有规矩,但是不凌乱。

  自力村的碉楼也正是《让子弹飞》的主要拍摄地,碉楼的外形很古怪,瘦高型,很牢固的感觉,楼上有很多小窗户,确实有几分像碉堡,可以抵御强敌。很多碉楼的图纸都是爱国华侨从国外带回来的,随便走到一座碉楼或民居都可以看到中外文化交融的痕迹。在整个开平,很难找到两幢一模一样的碉楼。


开平碉楼

  另外,这里还是极佳的外景地拍摄地,无论你拿的相机是否专业,镜头前的你是否有范儿,照片都是超级有feel。很想来这里做“碉民”,哪怕一天也好。

  午餐选择了农家乐,这个地方很田园,篱笆外就是菜园,番薯叶和苋菜都是在地里现摘的,好新鲜!

  tips

  气温:平均10多摄氏度,穿毛衣 外套,无需羽绒服。

  住宿:碉民部落

  地址:开平市河南路126号

  价格:50~100元/间

  推荐理由:很干净,时尚!类似青年旅社。就是一群背包客的家,老板娘尤其好,特别的热情。老板人也不错,提出的事情总是想办法给我们最好地解决。

  交通:

  飞机:开平没有飞机场,先到广州,再乘坐大巴前往开平。

  火车:开平没有火车站,可以坐到广州的火车,然后在广东省汽车站乘开往开平的大巴,15分钟一趟,车程约一个半小时。

  推荐:高铁开通,但从北京到广州需要8小时,二等软座价格为862元。飞机,如果不是旺季,可买到5折左右机票,最低价格为937元(不加燃油附加费),时间是3小时。因此,还是推荐飞机往返。

  美食:

  无论是赤坎,还是开平碉楼,特色小吃非常多。

  赤坎豆腐角、马冈濑粉、猪仔薯(干)、赤坎鸭粥都很不错。

  门票:赤坎古镇无门票,碉楼与影视城可买套票:180元(有效期2天),也可去网上订打折票。

  玩转赤坎

  张琳特别提示:赤坎是摄友的天堂,长枪短炮的别忘都背上。

  自从高铁开通,坛子里就一直有人讨论着去广东玩。但似乎觉得除了美食之外,广东没什么可玩的。我们找到了手机新浪网的副主编张琳。她是开平人,高中的时候在赤坎上过学。在她的记忆里,赤坎一直没有变,还是那个简简单单安安静静的镇子。虽然有越来越多的剧组在这里拍戏,但是镇上的人们还是过着自己原有的日子,没有购物点,没有当街摆卖的工艺品。柴火烧的煲仔饭还是一排排地架着,路口转角的豆腐角还是恩爱的两夫妻掌勺。每次朋友到开平,她总喜欢带着他们绕开喧闹,来到这个小镇,吃小吃拍照片。现在,她为大家介绍两条路线,希望能好好品味这里的传统岭南风韵。


赤坎古镇保存完好,是很多摄制组的挚爱。《一代宗师》等在此拍摄。

  方案一:两天一夜周末游

  1.一早从北京飞到广州;

  2.乘大巴到开平碉楼,35分钟一班,车程约1.5~2小时;拍照,臭美,自恋中;

  3.租辆单车,骑车到赤坎古镇,参观骑楼、影视城、两大图书馆,古镇的夕阳不能错过;

  4.入住,品尝特色小吃(小吃可以边逛边吃,不用吃正餐,亦能填饱肚子);

  5.第二天,租车去台山吃海鲜。台山是海边,广东人都喜欢去那边吃海鲜;

  6.晚上飞机回北京。

  方案二:三天两夜新鲜游

  1.先执行方案一中的“前5项”;

  2.第二天在台山吃完海鲜可以去台山市水步镇冈宁圩游玩,那是《让子弹飞》中“鹅城”的拍摄地,风光不错,原生态;

  3.晚上可入住开平周边的温泉酒店,这里有非常多的温泉,非常出名;

  4.第三天可以选择丹霞山游览。丹霞山集黄山之奇、华山之险、桂林之秀于一身,具有一险、二奇、三美的特点。被《中国国家地理》“选美中国”活动评选为“中国最美的七大丹霞”第一名;

  5.返回广州,乘晚班飞机回北京。

  中国功夫行

  目的地:河南嵩山少林寺

  代表武功:少林功夫

  有着天下第一名刹少林寺的嵩山,坐落在河南省登封市西北,主体由太室山、少室山东西两座大山组成。少林寺、少林寺塔林、北魏嵩岳寺塔、汉三阙、汉封“将军柏”、告城元代观星台各具特色。此外,太室山黄峰盖下的中岳庙始建于秦,唐宋时极盛,是河南现存规模最大的寺庙建筑群。


少林寺

  目的地: 福建永春县

  代表武功:咏春拳

  咏春拳是中国拳术的南拳之一,早年流行于广东、福建各地。据传,此拳初传于福建永春县,为该县严三娘所创,以地名为拳名,故明“咏春拳”。福建永春县,古称“桃源”,青山环抱,桃溪穿城而过,桃溪两岸,即是现实里永春殷实闲适的生活。小镇上没有过高的建筑,但是规划十分明朗整洁,色调统一的楼房有着些许欧式风情,隐约告诉我们这里是名扬海外的中国侨乡。

  目的地:河南陈家沟

  代表武功:太极拳

  据传,陈家沟是中华太极拳发祥地。位于河南省焦作市温县城东5公里处的清风岭中段,原名常阳村。明洪武年间,山西泽州人陈卜迁至该村,因村中有一条南北走向的深沟,随陈氏人丁繁衍,该村更名陈家沟。游客一步入陈家沟,就犹如步入了太极文化的圣地。这里有太极拳历代宗师纪念馆。

  目的地:河南月山寺

  代表武功:八极拳

  中原古刹月山寺位于河南焦作博爱县境内,面积9平方公里。景区内仙山琼阁,胜迹荟萃,景致奇异。月山寺依山而建,雄伟壮观,主要有连环井、七星塔、望景台等景点。月山寺历史上曾与白马寺、少林寺并称为中原三大名寺,为豫北地区最大的佛教活动场所。相传“八极拳”即发源于此,武林中有“文有太极安天下,武有八极定乾坤”之说。
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